道産小麦やライ麦などの雑穀、きな粉や昆布、黒胡麻を加えることで香ばしい風味が豊かになばかりでなく、小豆の甘納豆が素朴な甘さを演出してくれています。各種栄養素をたっぷり含んだ、大変ヘルシーな素材ばかりで作られ、まさに星澤流ならではの逸品に仕上がりました。朝食やサンドイッチ、チーズと一緒にお酒のおつまみとしても良く合います。

そば粉をベースに、香ばしいそばの実を加えたことでさらに風味や食感がうれしい北海道ならではの味になりました。甘さを控えてありますのでお好みのジャムや蜂蜜添えと一層味わい深くなります。